A cesta básica Cuiabá voltou a registrar alta na terceira semana de agosto. Após cinco semanas de queda, o preço médio dos produtos que compõem a cesta aumentou 1,33%, passando de R$ 836,28, registrados em 12 de agosto, para R$ 847,39, conforme boletim divulgado pelo IPF-MT.
cesta básica Cuiabá
Além disso, o movimento dos preços dos alimentos permanece heterogêneo, com alguns itens registrando aumentos e outros apresentando reduções. No comparativo anual, a cesta básica está 6,02% mais cara que o mesmo período de 2025, quando o preço médio era de R$ 799,24.
Sebastião Gonçalves (Tião da Zaeli) destacou que a oscilação reforça a importância de acompanhar o comportamento de cada produto que compõe a cesta. “Depois de cinco semanas de queda, tivemos uma alta pontual na cesta básica. Esse movimento mostra que os preços dos alimentos continuam sujeitos a fatores como oferta, período de safra e entressafra e condições de produção. Para o consumidor, acompanhar essas variações é importante para buscar melhores preços e organizar o orçamento familiar”, afirmou. No entanto, para a região, a cesta básica Cuiabá exige monitoramento constante.
- Tomate: alta de 13,92% e média de R$ 7,42 por quilo
- Café: alta de 3,67% com preço médio de R$ 28,74 por pacote de 500 g
Entre os itens que mais contribuíram para a alta, o tomate teve aumento de 13,92%, passando a custar, em média, R$ 7,42 o quilo, e ficou 2,28% acima do registrado no mesmo período de 2025. A redução da oferta provocada pelo fim da safra pode ter contribuído para esse aumento; assim, a cesta básica Cuiabá continua a refletir variações sazonais.
O café também voltou a registrar alta. O produto teve aumento de 3,67% na semana, alcançando preço médio de R$ 28,74 por pacote de 500 gramas. A elevação pode estar relacionada ao entressafra dos cafezais, quando a menor disponibilidade tende a pressionar os preços. Mesmo com a alta, o café continua mais barato que há um ano; no comparativo anual, está 14,97% abaixo do registrado em 2025.
Na direção oposta, o feijão apresentou nova redução de preço. O produto ficou 3,73% mais barato na semana, chegando a R$ 8,69 por quilo. A queda pode estar relacionada ao período de pico da safra, que aumenta a oferta no mercado. Ainda assim, o preço atual está 40,98% acima do registrado no mesmo período de 2025.
Portanto, a cesta básica Cuiabá continua apresentando variações semanais, exigindo atenção constante do consumidor e dos agentes comerciais.
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