Portanto, o custo médio da cesta básica Cuiabá voltou a subir na primeira semana de setembro, chegando a R$ 859,34.
Além disso, o IPF-MT aponta alta de 2,17% na comparação semanal, com o conjunto de alimentos chegando a esse valor; a cesta básica Cuiabá fica 7,88% acima dos R$ 796,58 registrados no mesmo período do ano passado.
cesta básica Cuiabá – variação semanal
Entre os alimentos pesquisados, o tomate teve a maior variação da semana, com alta de 29,19%; o preço médio chegou a R$ 9,01 o quilo. Além disso, essa elevação impacta a cesta básica Cuiabá.
Tomate: alta de 29,19%, preço médio de R$ 9,01 o quilo.
Batata: alta de 10,04%, preço médio de R$ 5,55 o quilo.
Café: queda de 3,55%, preço médio de R$ 27,62 por 500 gramas.
Farinha de trigo: queda de 0,89%, preço médio de R$ 5,15 o quilo.
Além disso, as chuvas nas principais regiões produtoras ajudaram a reduzir a oferta, elevando os preços da batata e do tomate.
Além disso, a batata ficou mais cara, com avanço de 10,04% e preço médio de R$ 5,55 o quilo. As chuvas nas regiões produtoras afetaram a colheita, reduziram a oferta e contribuíram para a elevação dos preços.
Por outro lado, o café apresentou queda de 3,55% na semana, com preço médio de R$ 27,62 por 500 gramas. Nesse caso, as chuvas reduziram a qualidade dos grãos, diminuindo a procura e aumentando os estoques nos mercados doméstico e internacional.
A farinha de trigo também ficou mais barata, com retração de 0,89% e preço médio de R$ 5,15 o quilo. Segundo o levantamento, a baixa qualidade do produto e os estoques elevados podem ter contribuído para a redução dos preços.
Essa dinâmica reforça a importância da cesta básica Cuiabá para a economia local.
Para entender como estoques ajudam a amortecer choques de oferta, leia mais no Portal163.
Para mais detalhes, leia a análise da cesta básica Cuiabá: volta a subir após cinco semanas.
