Em meio ao ritmo acelerado das exportações brasileiras de carne bovina no início de 2026, o mercado interno de Mato Grosso está experimentando uma valorização dos preços do boi gordo e do bezerro, resultado da demanda externa firme pela carne bovina brasileira, aliada à competitividade do produto nacional.
Além disso, a valorização do preço médio da tonelada exportada, que atingiu US$ 5.544,01, incremento de 10,25% em relação ao mesmo período do ano anterior, também tem contribuído para o aumento dos preços do boi gordo e do bezerro em Mato Grosso.
De acordo com o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (IMEA), o resultado parcial indica que os embarques de carne bovina in natura somaram 126,26 mil toneladas até a 3ª semana de janeiro de 2026, com média diária de 11,48 mil toneladas, avanço de 40,03% em relação à média registrada em janeiro de 2025.
Os preços do boi gordo e do bezerro em Mato Grosso são influenciados pela demanda externa e pela oferta no mercado interno. Segundo o instituto, a menor oferta de animais para as indústrias tem resultado em valorização dos preços.
Além disso, o bezerro de 7 arrobas em Mato Grosso também registrou valorização, com o animal sendo cotado, em média, a R$ 14,15 por quilo, alta de 2,53% em relação à semana anterior.
Valorização dos preços do boi e do bezerro em Mato Grosso
Portanto, é importante observar que a demanda externa firme e a competitividade do produto nacional têm contribuído para sustentar os preços do complexo pecuário no estado.
Segundo o boletim, o Diferencial de Base MT-SP apresentou recuo de 0,13 ponto percentual, ficando em média em -9,69%, resultado da maior valorização observada na praça mato-grossense em comparação com São Paulo.
Em conclusão, a valorização dos preços do boi gordo e do bezerro em Mato Grosso é resultado da demanda externa firme e da competitividade do produto nacional.
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