A renomada carne mato-grossense Peru conquistou paladares peruanos durante um evento especial na Expoalimentaria, em Lima. A qualidade e a sustentabilidade da proteína de Mato Grosso foram os grandes destaques, demonstrando o potencial exportador do estado.
Qualidade da carne mato-grossense Peru ganha destaque internacional
Na quarta-feira (24), em Lima, a carne bovina de Mato Grosso brilhou em um churrasco na Expoalimentaria, a principal feira do setor alimentício latino-americano. Cortes nobres foram apresentados, evidenciando o sabor, a maciez e o rigoroso processo de produção sustentável do estado, regido por leis ambientais avançadas que garantem a excelência.
O diretor administrativo financeiro do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Henrique Prado Olvido de Miranda, celebrou o sucesso: “Queremos promover a carne mato-grossense e nada melhor que poder provar da qualidade da nossa proteína.” Ele também destacou a grande procura e os elogios recebidos pelos produtos.
A escolha de Lima para o evento não foi aleatória, pois a cidade é reconhecida como um importante polo gastronômico na América Latina. Assim, a oportunidade de apresentar a carne mato-grossense Peru à alta gastronomia foi fundamental para a expansão do mercado.
“Temos um corte exclusivo do estado, que é o MT Steak, que resume essa qualidade que pode atender aos paladares mais exigentes”, pontuou o diretor do Imac. Além disso, o Imac participou do evento “Negócios de Fronteira”, buscando atrair novos parceiros comerciais para fortalecer a cadeia produtiva.
Discussões para facilitar o intercâmbio da carne mato-grossense Peru
Uma das ideias em estudo é a implantação de um voo direto de Cuiabá para Lima. Isso facilitaria a interação comercial e cultural entre os dois países e impulsionaria ainda mais a carne mato-grossense Peru, agilizando a logística e reduzindo custos.
O secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Cesar Miranda, enfatizou o trabalho conjunto: “Estamos trabalhando muito aqui e não paramos de conversar com todos os atores peruanos para tentar colocar um voo internacional.” Ele ressaltou a união de esforços de órgãos governamentais e da sociedade civil.
Henrique Prado Olvido de Miranda avaliou a participação na Expoalimentaria como crucial para apresentar os dados técnicos e a sustentabilidade da produção de carne de Mato Grosso. Em suma, a iniciativa demonstra a capacidade e o potencial de investimento do estado no agronegócio.
Mato Grosso lidera a produção de carne bovina no Brasil, com mais de 32 milhões de cabeças de gado. Cerca de 17% da carne brasileira é produzida no estado, abastecendo mercados globais exigentes com alta qualidade.
A carne de Mato Grosso já é exportada para a China, Chile, União Europeia e Oriente Médio, evidenciando sua excelência e competitividade internacional. Finalmente, o sucesso no Peru abre novas e promissoras portas para negócios futuros, consolidando a marca brasileira no exterior.
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