Portanto, o boi gordo a prazo em Mato Grosso teve média de R$ 331,37 por arroba no 1º semestre de 2026, alta de 6,74% frente ao mesmo período de 2025. Além disso, a demanda externa, puxada pela China, sustentou os preços, mantendo a alta do boi gordo MT mesmo com escalas de abate mais longas.
Alta do boi gordo MT: análise do 1º semestre
O desempenho do boi gordo nesta metade do ano reflete a sustentação de demanda externa, com a China como principal compradora. O preço médio permaneceu acima de patamares vistos em 2025, apoiado por volumes de exportação maiores e por uma cotação global mais firme. O mercado apareceu mais ativo diante de uma oferta de animais pronta para o abate relativamente contida, o que ajudou a manter a margem entre frigoríficos e produtores. A situação também favorece produtores que planejam o segundo semestre, com previsões de sustentação para o preço do boi gordo.
- Preço médio: R$ 331,37/arroba
- Alta anual: 6,74%
- Demanda externa sustentou os preços
No entanto, entre maio e junho houve queda de 2,05%, de R$ 346,07 por arroba para R$ 338,99 por arroba. Portanto, o ritmo de exportação ainda sustenta os preços, embora o cenário recente tenha perdido fôlego. A variação mensal aponta para ajustes de demanda e para uma possível acomodação no curto prazo, com o foco dos exportadores em manter volumes estáveis. Consulte o Preço do boi gordo em Mato Grosso.
A média de escalas de abate do semestre foi de 10,44 dias úteis, 2,24 a mais que 2025. Maio para junho registrou alta de 1,16%, chegando a 10,47 dias úteis. O movimento reflete maior cautela dos frigoríficos nas compras, segundo o Imea. Além disso, para as próximas semanas, o instituto avalia que as incertezas no mercado externo podem manter pressão sobre as cotações. Por outro lado, a menor oferta de animais prontos para o abate e o bom desempenho das exportações devem contribuir para sustentar a alta do boi gordo MT. Leia mais.
