A renomada carne mato-grossense Peru conquistou paladares exigentes em Lima, no Peru. Durante a Expoalimentaria, um evento de peso na América Latina, cortes nobres foram apresentados com destaque.
Qualidade da carne mato-grossense Peru em evidência
A degustação focou no sabor e maciez da proteína, além do processo de produção sustentável. A legislação ambiental rigorosa do estado foi um ponto alto. “Queremos promover a carne mato-grossense e nada melhor que poder provar da qualidade da nossa proteína”, disse Henrique Prado Olvido de Miranda, diretor do Imac. Assim, o evento foi um sucesso com muitos elogios.
Lima foi escolhida por ser um polo gastronômico vital, permitindo que a carne de Mato Grosso ganhe visibilidade na alta gastronomia. O MT Steak, corte exclusivo do estado, evidencia essa qualidade superior e atende aos mais sofisticados gostos.
Ademais, o Imac participou do evento “Negócios de Fronteira”, onde representantes de estados brasileiros promoveram a indústria alimentícia nacional com o objetivo de atrair potenciais parceiros comerciais. Em contrapartida, estuda-se a implantação de um voo Cuiabá-Lima.
O Secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Cesar Miranda, enfatizou a importância dessa conexão. “Estamos trabalhando muito aqui e não paramos de conversar com todos os atores peruanos para tentar colocar um voo internacional”, pontuou. Portanto, um trabalho unido de todos os órgãos de Mato Grosso beneficia a carne mato-grossense Peru.
Henrique Prado avaliou a participação na Expoalimentaria como crucial. Juntamente com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e o Invest MT, o Imac apresentou dados técnicos, mostrando a qualidade e sustentabilidade do sistema de produção mato-grossense. O estado é referência mundial e possui o maior rebanho do Brasil, com mais de 32 milhões de cabeças, respondendo por 17% da carne bovina nacional. A produção abastece mercados como China, Chile e União Europeia. Mais informações sobre o agronegócio podem ser encontradas em portal163.com.br.
