A carne mato-grossense no Peru provou seu valor. Durante a Expoalimentaria, em Lima, cortes nobres do estado foram destaque em um churrasco especial.
A ação, realizada na quarta-feira (24), celebrou a qualidade e sustentabilidade da proteína. A legislação ambiental rigorosa de MT foi um ponto alto.
“Queremos promover a carne mato-grossense e nada melhor que poder provar da qualidade da nossa proteína”, declarou Henrique Prado Olvido de Miranda, diretor do Imac.
Carne mato-grossense no polo gastronômico
Lima foi escolhida por ser um polo gastronômico relevante. Assim, o evento buscou apresentar a excelência da carne mato-grossense a paladares exigentes.
Em especial, o exclusivo MT Steak chamou a atenção. Ele resume a qualidade que pode atender aos mais refinados gostos.
Além disso, o Imac participou do “Negócios de Fronteira” na quinta-feira (25). O encontro visou promover a indústria alimentícia nacional e atrair parceiros.
Novas rotas para a carne mato-grossense
A implantação de um voo direto de Cuiabá para Lima está em estudo. Portanto, isso facilitaria a interação comercial entre Brasil e Peru.
“Estamos trabalhando muito aqui e não paramos de conversar com todos os atores peruanos para tentar colocar um voo internacional”, explicou o secretário Cesar Miranda.
A participação na Expoalimentaria é crucial, segundo Henrique Prado. É uma oportunidade de mostrar os dados técnicos e a sustentabilidade da produção.
Mato Grosso lidera a produção bovina no Brasil, com mais de 32 milhões de cabeças. Ele representa cerca de 17% da carne produzida no país.
Desse modo, grande parte da produção mato-grossense é exportada. Mercados como China, Chile, União Europeia e Oriente Médio já recebem o produto.
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