A renomada carne mato-grossense peru conquistou os paladares dos peruanos, destacando a qualidade da produção estadual.
Durante a Expoalimentaria, em Lima, a proteína de Mato Grosso foi o centro das atenções em um evento que celebrou seu sabor e sustentabilidade.
Qualidade da Carne Mato-Grossense Peru: Um Sucesso Gastronômico
Foram servidos cortes nobres, ressaltando não apenas o sabor e a maciez, mas também o processo produtivo sustentável, embasado em leis ambientais rigorosas.
“Queremos promover a carne mato-grossense e nada melhor que poder provar da qualidade da nossa proteína. Foi um sucesso”, celebrou Henrique Prado Olvido de Miranda, diretor do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac).
Portanto, a escolha de Lima, polo gastronômico latino-americano, foi estratégica para apresentar a excelência da carne de Mato Grosso.
Além disso, o MT Steak, corte exclusivo do estado, foi apresentado como um diferencial para os paladares mais exigentes.
Na quinta-feira (25), o Imac participou do evento “Negócios de Fronteira”, buscando atrair parceiros comerciais e promover a indústria alimentícia nacional.
No entanto, um dos estudos em andamento é a viabilização de um voo direto Cuiabá-Lima, facilitando a conexão entre os países.
“Estamos trabalhando muito aqui para colocar um voo internacional. É um trabalho sério e de união”, enfatizou o secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Cesar Miranda.
“Para o Imac é muito importante participar da Expoalimentaria, mostrando a capacidade e as potencialidades de investimento do nosso estado”, avalia Henrique.
Mato Grosso: Líder na Produção e Exportação
Mato Grosso lidera a produção de carne bovina no Brasil, com mais de 32 milhões de cabeças, respondendo por cerca de 17% do mercado nacional.
Ademais, a produção estadual abastece mercados globais como China, Chile, União Europeia e Oriente Médio.
Em suma, a forte atuação do Imac, aliada ao apoio governamental, consolida a carne mato-grossense peru como um produto de destaque internacional.
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