A renomada carne mato-grossense Peru está conquistando paladares internacionais. Recentemente, durante a Expoalimentaria, a maior feira do setor na América Latina, realizada em Lima, cortes nobres do estado encantaram o público peruano. A iniciativa buscou destacar não só o sabor e a maciez, mas também a produção sustentável, baseada em rigorosa legislação ambiental.
Sucesso na degustação: Carne mato-grossense Peru em evidência
Segundo o diretor do Imac, Henrique Prado Olvido de Miranda, o evento foi um sucesso retumbante. “Queremos promover a carne mato-grossense e nada melhor que poder provar da qualidade da nossa proteína. Foi um sucesso, tivemos uma grande procura e recebemos muitos elogios”, afirmou.
A escolha de Lima como palco principal não foi aleatória, visto que a cidade é um polo gastronômico de destaque. Portanto, a oportunidade de apresentar a carne de Mato Grosso à alta gastronomia foi ideal. Nesse sentido, o “MT Steak”, um corte exclusivo do estado, foi apresentado como símbolo de excelência.
Além da degustação, o Instituto Mato-grossense da Carne (Imac) participou do evento “Negócios de Fronteira”. Nessa ocasião, representantes de estados brasileiros se reuniram para impulsionar a indústria alimentícia nacional. Além disso, o objetivo foi atrair potenciais parceiros comerciais.
Dessa forma, um estudo para a implantação de um voo direto de Cuiabá para Lima está em andamento. O secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Cesar Miranda, ressaltou a importância dessa conexão. “Estamos trabalhando muito aqui e não paramos de conversar com todos os atores peruanos para tentar colocar um voo internacional”, declarou.
A participação na Expoalimentaria é crucial para o Imac. Por exemplo, em conjunto com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e o Invest MT, foi possível apresentar dados técnicos sobre a produção de carne. Assim, ficou evidente a sustentabilidade e as potencialidades de investimento do estado.
Mato Grosso: Líder na produção de carne mato-grossense Peru
Mato Grosso lidera a produção de carne bovina no Brasil, sendo referência mundial. O estado possui mais de 32 milhões de cabeças de gado, respondendo por cerca de 17% da produção nacional. Grande parte dessa produção é destinada à exportação, atendendo mercados exigentes como China, Chile, União Europeia e Oriente Médio.
Em conclusão, a expansão para mercados como o Peru fortalece a posição do agronegócio mato-grossense. A qualidade e a sustentabilidade da carne produzida no estado abrem portas para novas e promissoras oportunidades comerciais internacionais.
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