A carne mato-grossense Peru conquistou paladares exigentes em Lima, durante a Expoalimentaria, a maior feira do setor na América Latina. A ação promocional ocorreu na quarta-feira (24), em um evento que celebrou a qualidade da proteína bovina produzida no estado.
MT Steak brilha no Peru com a carne mato-grossense
Cortes nobres foram servidos, ressaltando não só o sabor e a maciez, mas também o processo sustentável de produção. Isso se baseia, ademais, em uma das legislações ambientais mais rigorosas globalmente.
“Queremos promover a carne mato-grossense e nada melhor que poder provar da qualidade da nossa proteína”, afirmou Henrique Prado Olvido de Miranda, diretor administrativo financeiro do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac). Portanto, o evento foi um sucesso, com alta procura e muitos elogios.
A escolha de Lima como sede foi estratégica, visto que a cidade é um polo gastronômico relevante. Assim, o evento proporciona visibilidade da carne de Mato Grosso para a alta gastronomia. O MT Steak, corte exclusivo do estado, exemplifica essa qualidade superior.
Além da degustação, o Imac participou do evento “Negócios de Fronteira” na quinta-feira (25). Por meio dele, estados de fronteira brasileiros promoveram a indústria alimentícia nacional, buscando atrair potenciais parceiros comerciais. Uma das ações em estudo é a implantação de um voo direto de Cuiabá para Lima, para facilitar as relações comerciais.
“Estamos trabalhando muito aqui e não paramos de conversar com todos os atores peruanos para tentar colocar um voo internacional. É um trabalho sério, de união”, enfatizou o secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Cesar Miranda. Dessa forma, a colaboração entre órgãos estaduais e sociedade civil é fundamental.
“Para o Imac é muito importante participar da Expoalimentaria, junto com a Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico e o Invest MT”, avaliou Henrique. Além disso, a iniciativa visa apresentar dados técnicos da produção, a qualidade e o sistema sustentável da carne mato-grossense.
Mato Grosso lidera produção de carne
Atualmente, Mato Grosso é o maior produtor de carne bovina do Brasil e referência mundial. O estado possui mais de 32 milhões de cabeças de gado, respondendo por cerca de 17% da produção nacional. Grande parte, aliás, é destinada à exportação, abastecendo mercados como China, Chile, União Europeia e Oriente Médio.
Para mais informações e atualizações, acesse o portal: portal163.com.br. Em suma, a expansão da carne mato-grossense no mercado internacional é uma realidade crescente.
