O valor da arroba do boi em MT atingiu um patamar histórico, igualando-se ao de São Paulo. Esse feito raro foi um dos destaques do 4º Encontro Técnico de Pecuária da Fundação MT, em Rondonópolis.
Valor da arroba do boi em MT: Exportações em Alta
Segundo Felipe Fabbri, da Scot Consultoria, o principal impulsionador desse cenário é o forte avanço das exportações, especialmente para a China. Portanto, novas plantas frigoríficas habilitadas em diversos estados aumentaram a demanda por boiadas jovens, mantendo os preços firmes.
Além disso, apesar da alta das tarifas americanas, as exportações para China, México e Rússia compensaram significativamente esse impacto. Assim, o Brasil alcançou recordes nas vendas externas de carne bovina entre julho e setembro.
De janeiro a agosto de 2025, a China representou a maior fatia das exportações mato-grossenses, com 62,5%. Em seguida, a Rússia e os Estados Unidos completam o pódio, respectivamente.
Mato Grosso lidera o ranking nacional, respondendo por 23% das exportações brasileiras. Consequentemente, o estado registrou 451,4 mil toneladas exportadas, gerando uma receita de US$ 2,3 bilhões, além de manter o maior rebanho do país.
Ciência e Tecnologia no Campo
Pesquisadores da Fundação MT ressaltaram o papel da ciência e tecnologia na rentabilidade das fazendas. Avanços em nutrição, genética e manejo, por exemplo, têm aumentado o ganho de peso e reduzido os custos operacionais.
Ademais, a análise de dados e o uso de inteligência artificial estão revolucionando a gestão pecuária. A previsão de clima e preços, aliada ao cruzamento de dados, promete transformar o modelo de gestão no campo.
O pecuarista Marcelo Vendrame, presidente do conselho curador da Fundação MT, destacou a importância dessas inovações.
Custos e Perspectivas para 2026
No entanto, o custo de reposição é um ponto de preocupação. O bezerro apresentou uma alta superior à do boi gordo, o que leva à recomendação de aproveitar o bom momento para investir na fazenda.
Após dois anos desafiadores, 2025 marca a recuperação do setor. Para 2026, a expectativa é de preços firmes, mas com margens potencialmente mais apertadas.
Em conclusão, Fabbri aconselha que, em um setor onde cada ano é atípico, serenidade e gestão criteriosa são fundamentais para navegar pelas oscilações do mercado.
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