Uma onda doce e inesperada tem movimentado o mercado da confeitaria em todo o país com o sucesso do ‘Morango do Amor’. O doce, feito com morango e coberto por uma calda vermelha, inspirado em tendências das redes sociais, virou febre, conquistou o paladar dos consumidores e impulsionou as vendas de empreendedores, a ponto de muitos considerarem julho como um novo “mês da Páscoa”.
Redes sociais impulsionam vendas
O Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Estado de Mato Grosso (Sebrae/MT) aponta o ‘Morango do Amor’ como um exemplo claro da força das redes sociais na transformação de pequenos negócios. O “hype” gerado em plataformas como o TikTok demonstra como conteúdo pode viralizar rapidamente, permitindo que empreendedores ofereçam o que o público busca no exato momento da demanda.
“Esse hype nas redes sociais, especialmente no TikTok, mostra como tudo pode viralizar em questão de horas. Quem acompanha essas movimentações consegue oferecer o que o público busca no exato momento em que a demanda acontece”, analisa Beatriz Jardim, analista técnica e gestora estadual de Alimentos e Bebidas do Sebrae/MT.
Beatriz destaca a agilidade dos pequenos empreendedores em se adaptar a tendências digitais. “Diferente das corporações que lidam com processos mais lentos, os pequenos conseguem se adaptar quase que imediatamente, com baixo custo e alto impacto. As tendências digitais criam mini ciclos de consumo que, mesmo efêmeros, são altamente lucrativos”, completa.
Oportunidade para empreendedores locais
A confeiteira Kelly Romera, de Alta Floresta, viu no doce uma oportunidade estratégica. Ela começou a produzir o ‘Morango do Amor’ em junho e já vendeu mais de mil unidades. O sucesso da novidade foi crucial para manter a saúde financeira do seu negócio em um período tradicionalmente de baixa nas vendas.
“Julho costuma ser um mês mais parado, em que a gente trabalha no limite. Mas o morango do amor deu um gás no caixa, gerando fluxo para investimento em datas futuras, como o Natal”, afirma Kelly.
Além do fôlego financeiro, o doce atraiu novos clientes para a confeitaria. “Vieram muitos clientes que nunca tinham comprado da gente. Foi uma explosão de visibilidade para a confeitaria”, relata a empreendedora.
Kelly atribui a repercussão à força das redes sociais, especialmente o TikTok, onde a tendência viralizou. O Instagram e o WhatsApp, segundo ela, funcionam como vitrine e canal de vendas.
Desafios e recomeços na confeitaria
Apesar da simplicidade aparente, o doce exigiu adaptação dos empreendedores. O consumo é imediato, a calda requer preparo delicado e a produção em escala apresenta desafios. Mesmo assim, muitos que enfrentavam dificuldades no setor viram na receita uma chance de recomeçar.
“Conheço pessoas que estavam quase desistindo da confeitaria por causa do aumento dos insumos, especialmente o chocolate. O Morango do Amor veio como uma resposta de oração”, confessa Kelly.
O Sebrae oferece consultorias, oficinas e cursos, muitos deles gratuitos, para empreendedores que buscam inovar com baixo investimento e aproveitar tendências de mercado. Para mais informações, acesse www.mt.sebrae.com.br ou procure a unidade mais próxima.
