A carne de Mato Grosso conquistou paladares peruanos em evento gastronômico na capital Lima. A iniciativa buscou evidenciar a qualidade superior e a produção sustentável da proteína.
Qualidade em Destaque na Expoalimentaria
Durante a Expoalimentaria, maior feira do setor na América Latina, cortes nobres de carne de Mato Grosso foram servidos. Assim, o objetivo foi realçar o sabor, a maciez e o processo produtivo ambientalmente responsável.
“Promover a carne mato-grossense é essencial”, declarou Henrique Prado Olvido de Miranda, diretor do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac). Ele acrescentou que a degustação foi um sucesso, com grande procura e elogios.
Lima: Polo Gastronômico e Oportunidades
A escolha de Lima para o evento não foi aleatória, visto que a cidade é um importante polo gastronômico. Deste modo, a ocasião permitiu apresentar a carne de Mato Grosso à alta gastronomia local e internacional.
“Temos um corte exclusivo, o MT Steak, que representa a qualidade capaz de atender aos mais exigentes”, salientou o diretor do Imac. Além disso, a participação no evento “Negócios de Fronteira” visou atrair parceiros comerciais.
O Secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Cesar Miranda, destacou os esforços para a implantação de um voo Cuiabá-Lima. “É um trabalho sério, de união, feito por todos os órgãos de Mato Grosso e pela sociedade civil”, frisou.
A participação conjunta do Imac, Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Invest MT foi crucial. Eles apresentaram dados técnicos da produção, qualidade e o sistema sustentável mato-grossense, como parte de um plano para atrair investimentos. Por exemplo, a eficiência da pecuária local.
Liderança Nacional e Potencial de Exportação
Mato Grosso lidera a produção de carne bovina no Brasil, com mais de 32 milhões de cabeças. Ele responde por cerca de 17% da produção nacional, abastecendo mercados rigorosos como China, União Europeia e Oriente Médio.
Em suma, a expansão para novos mercados, como o peruano, reforça a competitividade e o potencial de crescimento da pecuária mato-grossense no cenário global. Para mais notícias regionais, acesse Carne mato-grossense no Peru: Qualidade de MT conquista paladares.
