A excelência da carne mato-grossense no Peru foi evidenciada durante a Expoalimentaria, em Lima. Cortes nobres de Mato Grosso encantaram paladares exigentes na quarta-feira (24), em uma ação focada na qualidade e sustentabilidade. A iniciativa buscou destacar não apenas o sabor e a maciez da proteína, mas também o processo de produção sustentável, pautado em rigorosas leis ambientais.
Portanto, a degustação foi um sucesso retumbante. “Queremos promover a carne mato-grossense e nada melhor que poder provar da qualidade da nossa proteína. Foi um sucesso, tivemos uma grande procura pelos nossos produtos e recebemos muitos elogios”, comemorou Henrique Prado Olvido de Miranda, diretor administrativo financeiro do Imac.
Qualidade da carne mato-grossense conquista Lima
Lima, um polo gastronômico latino-americano, foi escolhida estrategicamente para o evento. Assim, o encontro visou apresentar o exclusivo “MT Steak”, um corte que simboliza a alta qualidade da carne de Mato Grosso. Na quinta-feira (25), o Imac participou do evento “Negócios de Fronteira”. Ali, foram promovidas a indústria alimentícia nacional e potenciais parcerias comerciais. Consequentemente, o intercâmbio comercial se fortalece.
Há estudos para a implantação de um voo direto de Cuiabá para Lima, facilitando as relações bilaterais. “É um trabalho sério, de união, que é feito por todos os órgãos de Mato Grosso”, enfatizou o secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Cesar Miranda. A participação na Expoalimentaria foi crucial para o Imac, em conjunto com a Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico e o Invest MT. Além disso, foram apresentados dados técnicos sobre a produção da carne bovina e seu sistema sustentável.
Mato Grosso lidera a produção de carne bovina no Brasil, com mais de 32 milhões de cabeças. Dessa forma, o estado responde por cerca de 17% da produção nacional. Grande parte dessa produção é exportada para mercados globais. China, Chile, União Europeia e Oriente Médio são destinos importantes. Conheça mais sobre o agronegócio local em nosso portal.
