Carne mato-grossense no Peru: Um sucesso gastronômico
A excelência da carne mato-grossense conquistou paladares exigentes no Peru. O feito ocorreu durante um evento especial na Expoalimentaria, em Lima, um dos principais polos gastronômicos da América Latina. A iniciativa visa destacar o sabor, a maciez e o manejo sustentável da proteína produzida no estado.
MT Steak: A qualidade mato-grossense em evidência
Durante o evento, cortes nobres da proteína mato-grossense foram apresentados, demonstrando o rigoroso processo de produção que segue legislações ambientais e de bem-estar animal. O diretor do Imac, Henrique Prado Olvido de Miranda, celebrou a recepção positiva: “Queremos promover a carne mato-grossense e nada melhor que provar sua qualidade. Foi um sucesso, com grande procura e muitos elogios”. Essa participação foi considerada muito positiva.
A escolha de Lima como palco para a divulgação da carne de Mato Grosso reforça seu papel como um centro gastronômico ideal para apresentar a proteína à alta gastronomia. Um corte exclusivo, o MT Steak, exemplifica essa qualidade superior, atendendo aos paladares mais refinados e mostrando o vasto potencial da carne mato-grossense. Além da degustação, o Imac participou ativamente do evento “Negócios de Fronteira”, promovendo a indústria alimentícia nacional e buscando sólidas parcerias comerciais.
Em paralelo, discute-se a implantação de um voo direto Cuiabá-Lima, medida que facilitaria consideravelmente a interação comercial entre Brasil e Peru. “Estamos trabalhando muito para isso”, enfatizou o secretário Cesar Miranda, demonstrando o empenho em estreitar laços econômicos. A participação na Expoalimentaria foi um marco crucial para o Imac, que, em conjunto com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e o Invest MT, apresentou dados técnicos que evidenciam a qualidade e a sustentabilidade da produção de carne bovina mato-grossense.
Mato Grosso se consolida como líder na produção bovina brasileira, abrigando mais de 32 milhões de cabeças de gado e respondendo por aproximadamente 17% da carne bovina produzida no Brasil. Uma parcela significativa dessa produção já é exportada para mercados estratégicos como China, Chile, União Europeia e Oriente Médio, comprovando o alcance global da carne mato-grossense. Para informações detalhadas sobre o agronegócio regional, visite nosso portal em portal163.com.br, onde você encontra conteúdos atualizados.
