A qualidade da carne mato-grossense peru conquistou os paladares peruanos durante um evento exclusivo em Lima. Realizada na Expoalimentaria, a maior feira do setor na América Latina, a ação serviu cortes nobres que demonstraram a excelência da proteína bovina de Mato Grosso.
MT Steak: Sabor e Sustentabilidade no Peru
O evento destacou não apenas o sabor e a maciez da proteína bovina de Mato Grosso, mas também seu processo produtivo. A carne é produzida sob uma das legislações ambientais mais rigorosas do mundo, garantindo um padrão elevado de qualidade e sustentabilidade.
“Queremos promover a carne mato-grossense e nada melhor que provar da qualidade da nossa proteína”, destacou o diretor administrativo financeiro do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Henrique Prado Olvido de Miranda. “Foi um sucesso, tivemos uma grande procura e muitos elogios”, complementou.
Lima foi escolhida estrategicamente, sendo um polo gastronômico renomado na América Latina. Assim, o evento visa apresentar a carne de Mato Grosso à alta gastronomia. O exclusivo MT Steak, corte símbolo do estado, atende aos paladares mais exigentes.
Novas Rotas e Parcerias Comerciais
Além da degustação, o Imac participou do evento “Negócios de Fronteira” na quinta-feira (25). Nele, representantes de estados de fronteira brasileiros buscaram promover a indústria nacional e atrair potenciais parceiros comerciais.
Estuda-se a implantação de um voo direto de Cuiabá para Lima. Isso facilitaria a interação entre os dois países e o intercâmbio comercial. “Estamos trabalhando para colocar um voo internacional em funcionamento. É um trabalho sério, de união”, enfatizou o secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Cesar Miranda.
O Imac considera sua participação na Expoalimentaria fundamental. Juntamente com a Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico e o Invest MT, é possível apresentar os dados técnicos da produção, a qualidade e o sistema sustentável da carne mato-grossense. Isso demonstra a capacidade e as potencialidades de investimento do estado.
Liderança e Alcance Global da Carne de MT
Mato Grosso lidera a produção de carne bovina no Brasil, sendo referência mundial. O estado possui o maior rebanho do país, com mais de 32 milhões de cabeças de gado, respondendo por cerca de 17% de toda a carne bovina produzida nacionalmente.
Grande parte desta produção é destinada à exportação, abastecendo mercados globais exigentes como China, Chile, União Europeia e Oriente Médio. A conquista do Peru reforça a excelência da carne mato-grossense, abrindo portas para novos mercados externos.
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