Carne mato-grossense brilha no Peru e mira novos mercados
A excelência da carne mato-grossense chegou ao Peru. Recentemente, o sabor inigualável da proteína bovina do estado conquistou paladares peruanos durante um evento especial na Expoalimentaria, em Lima. Essa iniciativa reforça o potencial de exportação da região.
MT Steak: Sabor e Sustentabilidade da Carne Mato-Grossense
Cortes nobres da carne produzida em Mato Grosso foram a estrela de um churrasco promovido na maior feira alimentícia da América Latina. Além de destacar o sabor e a maciez, o evento focou na produção sustentável, alinhada a legislações ambientais rigorosas. Assim, a carne mato-grossense demonstrou seu valor.
“Queremos promover a carne mato-grossense e nada melhor que poder provar da qualidade da nossa proteína. Foi um sucesso, tivemos uma grande procura pelos nossos produtos e recebemos muitos elogios”, celebrou Henrique Prado Olvido de Miranda, diretor administrativo financeiro do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac). O evento foi um marco para a divulgação.
A escolha de Lima, um reconhecido polo gastronômico, não foi aleatória. Permite apresentar a carne de Mato Grosso à alta gastronomia. Nesse sentido, o diretor destacou o corte exclusivo do estado, o MT Steak, que representa essa qualidade superior.
Expandindo Horizontes para a Carne Mato-Grossense
Além da degustação, o Imac participou do evento “Negócios de Fronteira”. Nesta oportunidade, buscou-se promover a indústria alimentícia nacional e atrair novos parceiros comerciais. A meta é expandir ainda mais o alcance da carne mato-grossense.
Estuda-se, inclusive, a implantação de um voo direto de Cuiabá para Lima. Essa medida facilitaria a interação e os negócios entre os dois países. “Estamos trabalhando muito aqui e não paramos de conversar com todos os atores peruanos para tentar colocar um voo internacional”, enfatizou o secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Cesar Miranda.
A participação na Expoalimentaria é estratégica para o Imac, juntamente com a Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico e o Invest MT. O objetivo é apresentar dados técnicos, a qualidade e a sustentabilidade do sistema de produção bovina do estado, que é um dos mais avançados do mundo. Consequentemente, isso reforça o potencial de investimento.
Mato Grosso lidera a produção de carne bovina no Brasil, com mais de 32 milhões de cabeças de gado. Ele responde por cerca de 17% da produção nacional. Grande parte dessa produção já abastece mercados exigentes, como China, Chile, União Europeia e Oriente Médio. Aliás, a expansão para novos mercados, como o Peru, é um passo natural.
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