Portanto, Mato Grosso registrou um novo recorde no abate de bovinos MT entre janeiro e junho de 2026. Segundo boletim divulgado pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), 3,65 milhões de cabeças foram abatidas no período, o maior volume já registrado para o primeiro semestre no estado.
Além disso, o resultado representa um crescimento de 3,58% em relação aos seis primeiros meses de 2025, quando foram abatidas aproximadamente 3,52 milhões de cabeças.
O levantamento aponta uma mudança importante no perfil dos animais enviados aos frigoríficos. Além disso, no abate de bovinos MT, machos chegaram a 1,81 milhão de cabeças, alta de 13,05% na comparação anual. Já as fêmeas somaram 1,85 milhão de cabeças, com queda de 4,26%.
Especialistas destacam que o crescimento do volume de abates está ligado à demanda por carne bovina no mercado internacional, além de ajustes na oferta de bezerros que asseguram a reposição do rebanho nos próximos anos.
O cenário também aponta para a necessidade de estratégias de gestão de rebanho pelas fazendas, visando equilibrar produção, custos de manejo e sustentabilidade, sem comprometer a capacidade de resposta à demanda futura.
Em nível regional, Mato Grosso continua a liderar a pauta de abates, reforçando a importância do setor para a economia estadual e para a cadeia de atividades conectadas à pecuária.
abate de bovinos MT — contexto do setor
Ainda assim, segundo o Imea, esse comportamento confirma a transição do ciclo pecuário, período em que produtores reduzem o envio de fêmeas para o abate e mantêm vacas no rebanho, garantindo a produção de bezerros nos próximos anos.
Além disso, a demanda internacional aquecida por carne bovina também impulsionou os números. O instituto destaca que a proximidade do esgotamento da cota tarifária da China levou muitos frigoríficos a anteciparem os embarques, aumentando a procura por bois prontos para o abate e intensificando a disputa entre as indústrias.
Abate total no semestre: 3,65 milhões de cabeças
Machos: 1,81 milhão
Fêmeas: 1,85 milhão
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