A carne de Mato Grosso atravessou fronteiras e conquistou os paladares peruanos. Na quarta-feira (24), durante a Expoalimentaria em Lima, maior feira alimentícia da América Latina, cortes nobres do estado foram destaque em um churrasco especial. A iniciativa buscou evidenciar não só o sabor e maciez da proteína, mas também seu processo sustentável de produção.
MT Steak: Excelência da carne de Mato Grosso exportação em Lima
O evento em Lima, um polo gastronômico renomado, foi estratégico para inserir a carne de Mato Grosso exportação na alta gastronomia. Conforme destacou Henrique Prado Olvido de Miranda, diretor administrativo financeiro do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), a provação da qualidade foi um sucesso. “Recebemos muitos elogios e tivemos uma grande procura pelos nossos produtos”, ressaltou.
Além disso, o Imac apresentou o exclusivo corte “MT Steak”, que simboliza a excelência da carne mato-grossense. Este corte, portanto, atende às demandas dos mais exigentes consumidores globais. Assim, a qualidade da proteína do estado ganha reconhecimento internacional.
A participação na Expoalimentaria foi crucial para o Imac, que, em conjunto com a Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico e o Invest MT, apresentou dados técnicos e o sistema de produção sustentável. Por conseguinte, foram demonstradas as potencialidades de investimento no agronegócio de Mato Grosso.
Na quinta-feira (25), ocorreu o evento “Negócios de Fronteira”, reunindo representantes de estados brasileiros para fortalecer a indústria alimentícia nacional. No entanto, o objetivo principal foi atrair novos parceiros comerciais para o setor.
Ainda, há estudos para a implantação de um voo direto de Cuiabá para Lima. Essa medida facilitaria a interação comercial e cultural entre Brasil e Peru. “Estamos trabalhando muito para viabilizar um voo internacional”, afirmou o secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Cesar Miranda. Essa união de esforços visa expandir a carne de Mato Grosso exportação.
Mato Grosso lidera a produção de carne bovina no Brasil, com mais de 32 milhões de cabeças de gado. O estado responde por cerca de 17% da produção nacional, abastecendo mercados exigentes como China, Chile e União Europeia. Sua legislação ambiental rigorosa garante a sustentabilidade da produção.
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