A renomada carne mato-grossense exportação marcou presença e conquistou paladares no Peru. A ação ocorreu durante a Expoalimentaria, em Lima, a maior feira do setor na América Latina.
Qualidade e Sustentabilidade em Destaque
Durante um evento de churrasco, cortes nobres da proteína mato-grossense foram servidos. O objetivo foi ressaltar não apenas o sabor e a maciez, mas também o processo produtivo sustentável, alinhado a uma legislação ambiental rigorosa.
“Queremos promover a carne mato-grossense e nada melhor que poder provar da qualidade da nossa proteína. Foi um sucesso, tivemos uma grande procura pelos nossos produtos e recebemos muitos elogios”, afirmou Henrique Prado Olvido de Miranda, diretor administrativo financeiro do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac).
Por conseguinte, a escolha de Lima se deu por seu reconhecido polo gastronômico, impulsionando a carne mato-grossense exportação.
MT Steak: Um Corte Exclusivo
O Imac destacou o “MT Steak”, um corte exclusivo do estado que representa a excelência da carne mato-grossense, capaz de satisfazer os paladares mais exigentes. Portanto, a feira foi uma vitrine crucial para a alta gastronomia.
Ademais, o Imac participou do evento “Negócios de Fronteira”, promovendo a indústria alimentícia nacional e buscando novos parceiros comerciais.
Como resultado das negociações, estuda-se a implementação de um voo direto de Cuiabá para Lima, visando facilitar a interação e o comércio entre os países.
“Estamos trabalhando muito aqui e não paramos de conversar com todos os atores peruanos para tentar colocar um voo internacional”, enfatizou Cesar Miranda, secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico. Ele também ressaltou a união dos órgãos estaduais e da sociedade civil nesse esforço.
“Para o Imac é muito importante participar da Expoalimentaria, junto com a Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico e o Invest MT, para levar os dados técnicos da produção da carne bovina, a qualidade e o nosso sistema, que é um dos mais sustentáveis do mundo”, avaliou Henrique.
Liderança e Potencial de Mercado
Mato Grosso lidera a produção de carne bovina no Brasil, sendo referência mundial com mais de 32 milhões de cabeças de gado. Dessa forma, o estado responde por cerca de 17% da produção nacional.
Grande parte dessa produção já abastece mercados internacionais exigentes, como China, Chile, União Europeia e Oriente Médio, consolidando a posição da carne mato-grossense exportação.
Na verdade, a participação na Expoalimentaria reforça o compromisso do estado em expandir sua atuação e demonstrar sua capacidade produtiva e de investimento para o mercado internacional.
