O cesta básica Cuiabá tomate voltou a pesar no bolso do cuiabano. Após uma semana de alívio, o custo médio da cesta básica em Cuiabá registrou um novo aumento. Na terceira semana de setembro, o levantamento do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio-MT (IPF-MT) apontou um valor de R$ 792,65. Isso representa uma elevação de 1,01% em comparação com os R$ 784,74 da semana anterior.
Tomate é o vilão da alta na cesta básica Cuiabá
O principal motor dessa variação de preço foi o tomate. Este item sozinho provocou um aumento de 13,57% no custo da cesta, alcançando o preço médio de R$ 6,22 o quilo. Essa alta é diretamente ligada à desaceleração da safra de inverno. Consequentemente, a menor produção impacta a oferta disponível no mercado.
No comparativo anual, o tomate já acumula uma alta de 21,87% em relação ao mesmo período de 2024. Dessa forma, o alimento se consolida como um dos principais vilões no orçamento familiar.
Arroz e batata trazem alívio pontual
No entanto, nem tudo foram más notícias. O arroz e a batata apresentaram quedas significativas, ajudando a conter um avanço maior nos preços. O arroz, por exemplo, registrou uma redução de 6,05%, saindo a R$ 5,40 o quilo. A abundante safra do cereal explica essa queda, aumentando a oferta no mercado.
A batata também contribuiu para amenizar o impacto, com uma retração de 2,23%, chegando a R$ 3,41 o quilo. Comparada ao ano passado, a batata está notavelmente mais barata, com uma queda expressiva de 54,40%.
Volatilidade e projeções futuras
Segundo Wenceslau Júnior, presidente da Fecomércio-MT, essa oscilação é natural e reflete os diferentes fatores climáticos e produtivos. “Enquanto a alta do tomate reflete a desaceleração das colheitas provocada pelo clima, a queda no preço do arroz decorre da safra recorde, revelando a disparidade entre os fatores que afetam a oferta”, explicou. Assim, a volatilidade da cesta básica é uma realidade.
Apesar das flutuações semanais, o IPF-MT projeta que o custo da cesta básica Cuiabá continue em alta no acumulado do ano. Portanto, a inflação de alimentos segue sendo um desafio para as famílias da capital mato-grossense. Para mais informações sobre o impacto no orçamento, acesse nosso portal: portal163.com.br.
