O gergelim tem se consolidado como uma alternativa estratégica para os produtores rurais de Mato Grosso, impulsionada pela abertura de mercados internacionais e pela adaptação às condições climáticas. Além disso, a cultura vem ganhando espaço como uma segunda opção de safra, em áreas antes ocupadas por outras culturas.
Segundo o secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, César Miranda, o crescimento do gergelim está diretamente ligado às oportunidades abertas no mercado externo.
A tendência de expansão do gergelim em Mato Grosso
Em Mato Grosso, a produção de gergelim apresentou um crescimento expressivo de uma safra para outra. Na safra 2023/2024, o estado registrou produção de 246,1 mil toneladas, volume que avançou para 288,9 mil toneladas na safra 2024/2025, representando um aumento de 17,3%.
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Por exemplo, a produtividade média da cultura em Mato Grosso é de cerca de 700 quilos por hectare, com potencial para alcançar até mil quilos por hectare. Além disso, produtores têm investido em ajustes no manejo e na adaptação de máquinas.
Em conclusão, o gergelim é uma cultura que tem se mostrado viável para os produtores rurais de Mato Grosso, especialmente em regiões com menor índice de chuvas.
Além disso, a cultura do gergelim também está inserida em uma estratégia mais ampla de diversificação e agregação de valor à produção estadual, como destacou o secretário de Desenvolvimento Econômico, César Miranda.
A tendência de expansão do gergelim em Mato Grosso é associada, sobretudo, à substituição do milho em regiões onde a estiagem ocorre mais cedo, como o Araguaia.
Portanto, o gergelim tem se mostrado uma opção viável para os produtores rurais de Mato Grosso, dependendo da janela de plantio.
Em regiões com menor índice de chuvas, o gergelim passa a ser uma alternativa importante ao milho, especialmente quando bem planejado dentro do calendário agrícola.
No final das contas, a cultura do gergelim é uma opção que tem se mostrado viável para os produtores rurais de Mato Grosso.
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