Uma residência utilizada para o preparo de alimentos irregular, que abastecia quatro carrinhos ambulantes em Primavera do Leste, teve suas atividades interditadas nesta terça-feira (14.10). A ação conjunta foi realizada pela Polícia Civil e pela Vigilância Sanitária.
Preparo de alimentos irregular: condições inadequadas reveladas
A intervenção ocorreu no bairro Castelância, após investigações prévias indicarem irregularidades. Assim, os fiscais encontraram condições precárias de higiene e armazenamento no local. Portanto, o risco à saúde pública era iminente.
Durante a vistoria, foram flagradas diversas infrações graves. Por exemplo, cães circulavam livremente próximos aos alimentos, tanto na área externa quanto interna. Ademais, frios e verduras estavam em geladeira desligada e condimentos abertos fora de refrigeração.
Pães, fundamental para os lanches, não possuíam qualquer etiquetação de procedência ou validade, o que agrava o quadro de preparo de alimentos irregular. A preparação dos lanches, aliás, ocorria sobre um freezer na área externa.
Diante da gravidade, a Vigilância Sanitária determinou a suspensão imediata das atividades. O responsável pelo local foi conduzido à delegacia e autuado em flagrante. Ele responderá pelo crime de mercadoria em condições impróprias ao consumo, com comunicação ao Ministério Público e ao Judiciário.
O delegado Eric Martins destacou a importância da atuação integrada. “A manutenção, exposição à venda e o preparo de alimentos fora dos padrões sanitários colocam a população em risco”, ressaltou. A medida reforça o compromisso do município com a proteção do consumidor e a prevenção de ilícitos.
