A presidente da Câmara Municipal de Cuiabá, vereadora Paula Calil (PL), prestou uma homenagem a bares e restaurantes de Cuiabá na noite desta segunda-feira (01). Ela destacou a importância crucial do setor para o desenvolvimento econômico, social e turístico da capital.
Bares e restaurantes de Cuiabá: motor da economia
Empreendedora e farmacêutica, Paula Calil enfatizou que esses estabelecimentos são mais que negócios. Eles representam espaços vitais de convivência, lazer e geração de emprego e renda. Ademais, fortalecem a identidade cuiabana através da rica gastronomia local.
“Em Cuiabá, a gastronomia é um verdadeiro cartão de visitas. Ela conta nossa história, preserva nossas raízes e apresenta ao Brasil e ao mundo a riqueza da culinária local”, ressaltou a vereadora. Portanto, bares e restaurantes impulsionam a economia, o turismo e toda uma cadeia produtiva.
A parlamentar também mencionou a resiliência do setor, que superou crises e a pandemia, demonstrando criatividade e dedicação. Este reconhecimento celebra esses esforços.
Superação e resiliência do setor de bares e restaurantes
Daniel Teixeira, presidente da Abrasel-MT, corroborou a força dos empresários locais. Ele citou a superação diante de desafios e a recente atualização da Lei do Silêncio. “São sobreviventes da pandemia e de tantos desafios”, afirmou Teixeira.
Fernando Quaresma, proprietário do Choppão Restaurante, relembrou os mais de 50 anos da casa. Ele destacou a importância do restaurante para a cultura cuiabana. “Esta homenagem valoriza nossa história e todos os trabalhadores que fazem parte dela”, completou.
Fernando Medeiros, secretário municipal de Turismo, também empresário do ramo, reforçou o papel dos estabelecimentos. Eles são fundamentais para o turismo e a vida noturna da cidade. “Este setor responde por mais de 51% do PIB do turismo”, disse Medeiros.
De acordo com Paulo Toledo, da Liga Independente de Bares e Restaurantes (LIBRE), Cuiabá conta com mais de 20 mil estabelecimentos do setor de food service. No estado, esse número ultrapassa 60 mil. Por isso, a homenagem é tão significativa.
O evento contou ainda com a presença do vereador Jean Barros (PSB) e Paulo Toledo. Saiba mais sobre iniciativas importantes em Cuiabá em nosso portal, por exemplo, em Portal 163.
