A cesta básica em Cuiabá registrou mais uma queda semanal em julho, fechando o mês com o valor médio de R$ 805,09. O recuo de 1,11% foi impulsionado pela baixa nos preços de cinco dos 13 alimentos que compõem o mantimento, com destaque para os itens de hortifrúti.
Os dados são do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT) e indicam que o patamar atual é o mais baixo observado em mais de cinco meses.
Clima favorece queda nos preços
Segundo o presidente da Fecomércio-MT, José Wenceslau de Souza Júnior, o fator climático foi o principal responsável pela redução nos custos.
“Essa redução no valor da cesta básica se deve, principalmente, à baixa nos custos dos itens de hortifrúti. Isso ocorre devido ao clima, que favoreceu a produção desses itens e, portanto, influencia na dinâmica de mercado desses produtos”.
Hortifrúti em baixa
A batata liderou as quedas, com o seu sétimo recuo consecutivo, atingindo R$ 3,41/kg. Essa redução de 4,91% em relação à semana anterior é atribuída ao aumento da oferta da safra de inverno, com expectativa de que a tendência se mantenha em agosto e setembro. O preço atual é 60,97% inferior ao do ano passado.
O tomate também seguiu em queda pela quarta semana seguida, com valor médio de R$ 8,17/kg, uma redução de 3,91% sobre a semana anterior. Condições climáticas favoráveis à produção teriam aumentado a oferta do fruto, mas o preço ainda é 58,78% superior ao do mesmo período em 2023.
A banana alcançou o menor valor do ano, cotada a R$ 8,31/kg, uma queda de 1,94%. O clima favorável aumentou a produção e a oferta, contribuindo para a redução do preço, que está 15,16% mais barato que no ano passado.
Carne bovina também apresenta recuo
José Wenceslau Júnior destacou a importância da carne bovina no orçamento familiar e o seu recente movimento de queda.
“Outro item em redução é a carne bovina, que somente em julho obteve três quedas. Isso fez com que o preço médio diminuísse 0,93%, ficando em R$ 43,81/kg. Esse recuo demonstra como essa proteína importante para o consumo das famílias passa apresentar diminuição”.
A análise completa dos dados do IPF-MT pode ser encontrada no portal [Nome do Portal], em notícias anteriores sobre o consumo em Cuiabá.
