Carne mato-grossense conquista paladares no Peru
A carne mato-grossense de alta qualidade encantou o Peru. Durante a Expoalimentaria, em Lima, cortes nobres foram servidos em um churrasco que celebrou o sabor e a sustentabilidade da proteína. Portanto, o evento buscou promover o produto em um dos maiores polos gastronômicos da América Latina.
MT Steak: A joia da produção mato-grossense no Peru
O Instituto Mato-grossense da Carne (Imac) destacou o famoso “MT Steak”, um corte exclusivo que reflete a excelência da carne produzida no estado. Assim, a iniciativa visa consolidar a imagem da carne de Mato Grosso para paladares exigentes. O diretor administrativo financeiro do Imac, Henrique Prado Olvido de Miranda, ressaltou o sucesso do evento, com alta procura e muitos elogios.
Além disso, o Imac participou do “Negócios de Fronteira”, reunindo representantes de estados brasileiros para impulsionar a indústria alimentícia nacional e atrair parceiros. No entanto, a conexão entre Brasil e Peru pode ser fortalecida com a implantação de um voo direto de Cuiabá para Lima, facilitando futuras negociações e intercâmbios comerciais.
O secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Cesar Miranda, enfatizou o empenho em concretizar o voo internacional. “Estamos trabalhando muito aqui e não paramos de conversar com todos os atores peruanos”, declarou. Portanto, essa união de esforços entre órgãos estaduais e sociedade civil demonstra o compromisso com a expansão do mercado.
A sustentabilidade por trás da carne mato-grossense
A participação na Expoalimentaria foi crucial para apresentar os dados técnicos e a qualidade da carne bovina mato-grossense. O Imac, juntamente com a Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico e o Invest MT, mostrou o sistema de produção sustentável, um dos mais rigorosos do mundo. Desse modo, evidenciou-se a capacidade e as potencialidades de investimento do estado.
Mato Grosso lidera a produção nacional de carne bovina, com mais de 32 milhões de cabeças de gado. Isso representa aproximadamente 17% da produção brasileira. Consequentemente, o estado abastece mercados internacionais exigentes como China, Chile, União Europeia e Oriente Médio, consolidando sua posição de referência mundial.
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