A cidade de Cáceres está em contagem regressiva para conhecer o grande campeão da 2ª edição do Encantos da Gastronomia. O projeto, promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem do Comércio de Mato Grosso (Senac-MT), revelará hoje o prato típico vencedor em um evento fechado no Centro de Eventos ‘Maria Sophia da Silva Leite’.
Finalistas disputam título de prato típico
Os jurados terão a difícil tarefa de escolher entre três iguarias que prometem representar o melhor da culinária local. Os finalistas são:
- Maria Isabel, preparada por Abadia Helena de Jesus Silva.
- Carne Seca com Mandioca, de Elisabete Duarte Antunes Dutra.
- Filé de Pintado à Bororó, assinado por Felipe Américo Pereira Leite.
O concurso, que movimentou a cultura, o turismo e a economia de Cáceres, contou com a participação ativa da comunidade em todas as etapas. O público cacerense foi fundamental, votando e se engajando nas ações desde o lançamento do evento.
Senac-MT destaca importância do projeto
Para o diretor regional do Senac-MT, Edson Dahmer, o Encantos da Gastronomia tem cumprido seu papel de valorizar as potencialidades de cada cidade.
“O Encantos da Gastronomia é mais do que uma competição culinária. É uma oportunidade de reconhecimento da identidade local, de fortalecimento do turismo por meio da gastronomia e de estímulo à qualificação profissional. Cáceres abraçou essa iniciativa e mostra, mais uma vez, que a culinária é uma das suas maiores riquezas”, destacou Dahmer.
Prato vencedor será lei municipal
O prato escolhido como o mais representativo de Cáceres ganhará o título de típico por meio de uma lei municipal. O objetivo do projeto é impulsionar o turismo em Mato Grosso, usando a gastronomia local como atrativo para visitantes.
O Senac-MT já planeja novas edições para 2026, com Sorriso sendo a próxima cidade a receber o concurso. A competição é aberta a pessoas físicas e jurídicas, incluindo restaurantes, bares, lanchonetes, buffets e outros estabelecimentos do ramo alimentício, desde que sediados na cidade participante.
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