Ovinocultura Mato Grosso ganha força com o debate promovido pela Câmara Setorial Temática (CST). A primeira reunião do ano, realizada hoje (29), foi marcada pela palestra de Cássio Carolo, presidente da Ovinomat.
Debate e Propostas para a Ovinocultura Mato Grosso
Carolo apresentou propostas de melhorias para o desenvolvimento da cadeia produtiva no estado. Ele destacou que Mato Grosso tem se organizado há cerca de seis meses para formar um comitê dedicado ao tema. A gestão será participativa, envolvendo órgãos do agronegócio e profissionais de sanidade animal.
O comitê será um fórum técnico para estudo e implantação de projetos. A meta é apresentar propostas à CST e, posteriormente, à Assembleia Legislativa. Assim, a segurança alimentar e a redução de abates clandestinos serão abordadas.
A consolidação da cadeia produtiva representa uma oportunidade de diversificação para a indústria frigorífica mato-grossense. A expectativa é que, com a união do setor, Mato Grosso se torne referência nacional na criação e comercialização de ovinos.
Atualmente, o Brasil possui cerca de 18,2 milhões de ovinos, com potencial de crescimento expressivo. A ovinocultura é uma alternativa de investimento promissora no agronegócio.
Em Mato Grosso, o rebanho ovino conta com aproximadamente 400 mil cabeças, apresentando crescimento acima do esperado. O deputado Gilberto Cattani, presidente da CST, ressaltou a importância do debate para a ovinocultura Mato Grosso.
“Há projetos significativos em desenvolvimento e expansão. Nossa expectativa é alcançar, em curto prazo, entre um milhão e um milhão e meio de cabeças, em um a dois anos”, afirmou Carolo. Ele acredita no potencial do estado devido à abundância de recursos.
Carolo explicou que, considerando os custos de alimentação, o objetivo é agregar valor. Isso será feito processando os produtos e comercializando cortes de alta qualidade. Dessa forma, os produtores terão uma remuneração adequada.
O presidente da CST, deputado Gilberto Cattani, ressaltou que a necessidade de abordar a problemática da ovinocultura em Mato Grosso é clara. Muitos produtores rurais, especialmente os pequenos, têm percebido os benefícios e a lucratividade desta atividade.
“Ao iniciar a produção de capim, esses produtores conseguem, em curto prazo, aumentar significativamente sua produção, pois trata-se de uma cultura com rápido desenvolvimento e manejo simplificado”, comentou ele. Ele também mencionou a importância de estruturas adequadas para comercialização.
A ausência de frigoríficos e abatedouros adequados tem sido um gargalo. No entanto, essa realidade está em transformação, com a construção de novos estabelecimentos. A CST busca propor soluções, incluindo um programa estadual para consolidar toda a cadeia produtiva.
Em resumo, a câmara setorial tem como objetivo promover o desenvolvimento e o sucesso da ovinocultura no estado, gerando empregos, renda e divisas. Para acompanhar as novidades no agronegócio de MT, confira as novidades no agronegócio de MT.
Com sua base agropecuária consolidada e infraestrutura logística, Mato Grosso tem todos os ingredientes para desenvolver esta cadeia produtiva de forma sustentável. Portanto, a ovinocultura em Mato Grosso está se organizando para se tornar uma atividade relevante no estado.
