Equilíbrio perfeito: como a carne bovina brasileira alcançou um novo patamar
O mercado de carne bovina brasileira tem sido um dos mais destacados recentemente, em virtude das políticas de defesa comercial adotadas pelo governo chinês. Paulo Bellincanta, presidente do Sindicato das Indústrias de Frigoríficos do Estado de Mato Grosso (Sindifrigo), explica como essa situação impactou o setor.
Um equilíbrio difícil de alcançar
Na verdade, a implementação da salvaguarda fez com que o mercado reagisse com oscilações e, inicialmente, com posições invertidas e sem parâmetros claros. Porém, com o passar do tempo, o próprio mercado começou a encontrar um novo ponto de equilíbrio.
- A pequena indústria, o produtor e também o consumidor
- Essa estratégia acabou provocando uma elevação dos preços internacionais
- E, ao mesmo tempo, uma maior oferta de carne no mercado interno
Esse processo acabou trazendo benefícios para diferentes elos da cadeia. Além disso, a indústria restou optar entre cumprir rapidamente a cota ou distribuí-la ao longo do ano.
Na última semana, a carne no atacado recuou cerca de 7%, e a tendência é que essa queda continue por pelo menos mais duas semanas, refletindo também nos preços de balcão. Portanto, é importante que o governo estabeleça parâmetros e mecanismos de controle capazes de dar previsibilidade ao setor.
Todo governo tem a obrigação de cuidar do seu setor produtivo ao mesmo tempo em que protege o consumidor. Na verdade, a ausência de ação governamental pode se transformar em uma postura perversa, permitindo desigualdade de condições e gerando desequilíbrios econômicos e por consequência, sociais.
Enquanto isso, a carne brasileira segue forte no mercado internacional e com uma versatilidade invejável. Além disso, o desafio agora é transformar esse momento de ajuste em uma estratégia permanente de equilíbrio entre exportação, produção e abastecimento interno.
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